Kolumbie Tumbaga decaf

Kolumbie Tumbaga je jediná bezkofeinová káva v naší nabídce. Je zpracovaná metodou “sugar cane”, kdy se použije ethyl acetát přirozeně se vyskytující při zpracování cukrové třtiny. Zrna se v něm máčí, to zbaví kávu kofeinu a následně se napařují a proplachují. Tento proces zvýší v kávě sladkost a aciditu, v kávě tedy najdete tóny smetany, mandarinek a vanilky.